Arminfo.info



 Չորեքշաբթի, 31 Դեկտեմբերի 2014

Մանուկյան Կարինե

Հրավառություն: Նոր տարվա բաղադրատոմսեր նշանավոր դեմքերից

Հրավառություն: Նոր տարվա բաղադրատոմսեր նշանավոր դեմքերից

Անանասով աղցան


 


Հավի բուդը խաշել, թել-թել առանձնացնել միսը, վրան լցնել փոքրիկ քառակուսինեորվ կտրատած անանասները, սունկը, կլոր-կլոր կտրատած զեյթունը, ավելացնել մանրացված պոպոկը, համեմել ըստ ճաշակի աղով եւ պղպեղով, լցնել մայոնեզը եւ ամբողջը  լավ խառնել: Աղցանը պատրաստ է, բարի ախորժակ:


 


2 հավի բուդ իր հարակից մասով


Մեկ բանկա պահածոյացված անանասի կոմպոտ


Մեկ բանկա պահածոյացված սունկ


Մեկ բանկա անկորիզ սեւ զեյթուն


Կես բաժակ մանր կտրատած պոպոկ


Մայոնեզ


Աղ, սեւ պղպեղ


 


 Վիվյեն Բաստաջյան


 


Յուրաքանչյուր
ինդիգրիենտից /ընկույզ, պնդուկ, նուշ, ֆստխ, արևածաղկի սերմ, սիսեռ, կանեփ, սպիտակ ձավար, ձմերուկի կորիզ/ 100-ական գրամ բովում ենք աղով՝ առանձին առանձին։ բովել նաև չորացրած ուրց՝ 50 գրամ։ Այս ամբողջը աղացով աղալ, խառնել իրար, ավելացնել աղացած սեւ պղպեղ, հինգ ճաշի գդալ զեյթունի ձեթ։ Մատուցելիս, յուրաքանչյուրի բաժնի վրա քամել լիմոնի հյութ։ Մատուցել անիսոնի կամ լիմոնի օղու հետ։ Այս ուտեստը հունական է


 


Եփած կրեմով խնձորի
կարկանդակ Մարինե Զաքարյանից


Սկզբում եփում
ենք կրեմը, որպեսզի հասցնի սառել: Ձուն հարում ենք շաքարավազի հետ, մինչև սպիտակի,
ավելացնում ենք ալյուրը: Եռացրած, գոլ կաթը ավելացնում ենք ստացված խյուսին, անընդհատ
խառնելով: Մարմանդ կրակի վրա եփում ենք, մինչև եռա: Կարելի է ավելացնել մի փոքր վանիլին
և թողնել սառչելու:


Հաջորդ քայլը`պատրաստում
ենք խնձորի միջուկը: Լվացած խնձորները կեղևում և բարակ շերտատում ենք: Թավայի մեջ հալեցնում
ենք կարագը, խնձորի շերտիկները տապակում ենք՝ նրբորեն խառնելով, որպեսզի խյուս չդառնան,
մոտավորապես 5 րոպե , մինչև փափկեն: Ավելացնում ենք դարչինն ու շաքարավազը, խառնում
ենք, վերցնում ենք կրակից, թողնում ենք սառչի:


Հիմա հերթը հասավ
խմորին: Պատրաստում ենք փխրուն խմոր`չոր բաղադրիչները՝ ալյուրը, սոդան, շաքարավազը
խառնում ենք, ավելացնում ենք ձուն և կարագը, հունցում ենք: Ստացվում  է բավականաչափ փափուկ խմոր:


Տապակի մեջ թուղթ
ենք փռում, լցնում ենք խմորը, հարթեցնում ենք: Խմորի մակերեսին փոսիկներ ենք անում,
որոնց մեջ լցնում ենք սառած կրեմը, ապա ողջ մակերեսը ծածկում ենք տապակած խնձորի շերտիկներով: 


180 աստիճան տաքացված
ջեռոցում թխում ենք 40-45 րոպե: Պատրաստ լինելուց հետո թողնում ենք մի քիչ հովանա,
վրան շաքարի փոշի ենք ցանում: Եփած կրեմով խնձորի կարկանդակը պատրաստ է:


Եփեք բուրավետ
սուրճ կամ թեյ և վայելեք դարչինի, խնձորի, կրեմի զարմանահրաշ համերի փունջը ձեր սիրելիների
հետ:


Խմորի համար՝
200 գր. փափկած կարագ


150 գր. շաքարավազ


200 գր. ալյուր


3 ձու


1 թ. գդ. սոդա


Վանիլին`ըստ նախասիրության


 


Խնձորի միջուկ


5 խնձոր (կարկանդակների
մեջ  համեղ են լինում թթվաշ խնձորները, օրինակ`
սիմիրենկո տեսակի):


20 գր. կարագ


1 թ. գդ. դարչին


3-4 ճ.գդ. շաքարավազ


 


Եփած կրեմ


250 կաթ


2 ձու


2 ճ. գդ ալյուր


150 շաքարավազ


վանիլին


 

ԱՎԵԼԱՑՆԵԼ ՄԵԿՆԱԲԱՆՈՒԹՅՈՒՆ
Ներմուծեք թվանշաններն     

Philip Kotler`s marketing method finds acceptance in Armenian  universitiesPhilip Kotler`s marketing method finds acceptance in Armenian  universities
Srbazan: it is very important that medical workers feel protected in  ArmeniaSrbazan: it is very important that medical workers feel protected in  Armenia
Ministers of Culture of Armenia,  Turkiye met in AshgabatMinisters of Culture of Armenia,  Turkiye met in Ashgabat
Cascade complex may soon get its final look:  French WILMOTTE &  ASSOCIES ARCHITECTES presents concept of projectCascade complex may soon get its final look:  French WILMOTTE &  ASSOCIES ARCHITECTES presents concept of project
MP: Residents of Kirants continue to express their disagreement with  transferring their native land for moneyMP: Residents of Kirants continue to express their disagreement with  transferring their native land for money
Armenia receives observer status in  ASEAN Inter-Parliamentary  AssemblyArmenia receives observer status in  ASEAN Inter-Parliamentary  Assembly
Armenia, Egypt discuss prospects for developing military-industrial  cooperation Armenia, Egypt discuss prospects for developing military-industrial  cooperation 
Rocket Line - now for 60 months: Idram and IDBankRocket Line - now for 60 months: Idram and IDBank
Tunyan on situation in Kirants: There are always satisfied and  dissatisfied peopleTunyan on situation in Kirants: There are always satisfied and  dissatisfied people
MP from ruling party:  issue of power change cannot even be subject  of discussionMP from ruling party:  issue of power change cannot even be subject  of discussion
Lukashenko, Aliyev visit occupied territories of ArtsakhLukashenko, Aliyev visit occupied territories of Artsakh
Luxembourg Chamber of Deputies condemns de-Armenization of Artsakh by  AzerbaijanLuxembourg Chamber of Deputies condemns de-Armenization of Artsakh by  Azerbaijan
Mirzoyan: With help of int`l community, Armenian Government has taken  necessary measures to meet short-term needs of refugees from ArtsakhMirzoyan: With help of int`l community, Armenian Government has taken  necessary measures to meet short-term needs of refugees from Artsakh
Vardanyan family calls on int`l community to demand for Ruben  Vardanyan`s and the 22 other Armenian prisoner unconditional releaseVardanyan family calls on int`l community to demand for Ruben  Vardanyan`s and the 22 other Armenian prisoner unconditional release
Yerevan highlights CEPA implementation Yerevan highlights CEPA implementation 
Opinion: Lukashenko`s statements in Baku clearly demonstrate results  of Armenian, Azerbaijani diplomacy work Opinion: Lukashenko`s statements in Baku clearly demonstrate results  of Armenian, Azerbaijani diplomacy work 
RA Security Council Sec gives manipulative answer question about to  Russian border guards` presence on Armenian-Iranian, Armenian-Turkish  border  RA Security Council Sec gives manipulative answer question about to  Russian border guards` presence on Armenian-Iranian, Armenian-Turkish  border  
Armenia, Jordan against any changes in status quo of Old City of  Jerusalem Armenia, Jordan against any changes in status quo of Old City of  Jerusalem 
Turkish president, Georgian premier support peace in South Caucasus Turkish president, Georgian premier support peace in South Caucasus 
UJA draws international attention to violence against journalists UJA draws international attention to violence against journalists 
Tavush for Motherland movement not sponsored from outside - expert Tavush for Motherland movement not sponsored from outside - expert 
Border delimitation process successful - Armen GrigoryanBorder delimitation process successful - Armen Grigoryan
Gnel Sanosyan`s press office: Attributing  mansion to minister and  looking for manifestations of corruption are futile attemptsGnel Sanosyan`s press office: Attributing  mansion to minister and  looking for manifestations of corruption are futile attempts
Idram Junior and Koreez signed a memorandum of cooperationIdram Junior and Koreez signed a memorandum of cooperation
During the 33rd EBRD Business Forum, Ardshinbank hosted a panel discussion on economic and trade sanctions.During the 33rd EBRD Business Forum, Ardshinbank hosted a panel discussion on economic and trade sanctions.
Bagrat Srbazan: There is no alternative to resignation of current  government in ArmeniaBagrat Srbazan: There is no alternative to resignation of current  government in Armenia
Five Human Rights Defenders Initiative reports on illegal police  actions against citizens detained during protests in YerevanFive Human Rights Defenders Initiative reports on illegal police  actions against citizens detained during protests in Yerevan
Residents of border village of Kirants closed road to Georgia,  protesting border delimitation commission`s decisionsResidents of border village of Kirants closed road to Georgia,  protesting border delimitation commission`s decisions
Armenian FM meets with CoE Sec Gen in StrasbourgArmenian FM meets with CoE Sec Gen in Strasbourg
Investigative Committee of Armenia opens criminal case on police  actions in KirantsInvestigative Committee of Armenia opens criminal case on police  actions in Kirants
Azerbaijani puppet court extends illegal arrest of Ruben Vardanyan  for another 5 monthsAzerbaijani puppet court extends illegal arrest of Ruben Vardanyan  for another 5 months
Kakha Kaladze: Can you imagine our foreign minister would give speech at opposition rally let`s say, in Yerevan? Kakha Kaladze: Can you imagine our foreign minister would give speech at opposition rally let`s say, in Yerevan? 
Garnik Danielyan: Garnik Danielyan: "In this transition period,  Bagrat Srbazan is the  most acceptable candidate for premier post for me"
Mher Grigoryan: Baku is inclined to continue border delimitation  process in same format and with same algorithmMher Grigoryan: Baku is inclined to continue border delimitation  process in same format and with same algorithm
Armenia joins Oviedo ConventionArmenia joins Oviedo Convention
Border passes where it passes: Pashinyan spoke about Yerevan`s  principles and possible problems during delimitationBorder passes where it passes: Pashinyan spoke about Yerevan`s  principles and possible problems during delimitation
EU pursuing its own interests in South Caucasus - expert EU pursuing its own interests in South Caucasus - expert 
Russian expert on cleaning within Turkish Ministry of Internal  AffairsRussian expert on cleaning within Turkish Ministry of Internal  Affairs
Tavush for Motherland movement resumes protests Tavush for Motherland movement resumes protests 
CSI president writes letter of solidarity to Archbishop Bagrat  GalstanyanCSI president writes letter of solidarity to Archbishop Bagrat  Galstanyan
Azerbaijan extends arrest of former Karabakh leadersAzerbaijan extends arrest of former Karabakh leaders
Armenian PM reacts to attempted murder of Slovak counterpart Armenian PM reacts to attempted murder of Slovak counterpart 
Armenia, Azerbaijan sign Protocol-description of the borderline  sections Armenia, Azerbaijan sign Protocol-description of the borderline  sections 
Police opens road for participants of Tavush for Peace movementPolice opens road for participants of Tavush for Peace movement
Armenian Police intention to extend cordon around opera house caused  Archbishop Bagrat Galstanyan`s anger Armenian Police intention to extend cordon around opera house caused  Archbishop Bagrat Galstanyan`s anger 
This is dishonor to all of us -  archbishop about his compatriots  held in AzerbaijanThis is dishonor to all of us -  archbishop about his compatriots  held in Azerbaijan
Prime Minister of Armenia: Armenia-Azerbaijan borders delimitation  and demarcation process  should become one of the tools for Armenia  and Azerbaijan to learn to live peacefullyPrime Minister of Armenia: Armenia-Azerbaijan borders delimitation  and demarcation process  should become one of the tools for Armenia  and Azerbaijan to learn to live peacefully
Police chief: it was necessary to ensure safety of 2 thousand guests  who arrived at EBRD eventPolice chief: it was necessary to ensure safety of 2 thousand guests  who arrived at EBRD event
Bagrat Srbazan announces number of meetingsBagrat Srbazan announces number of meetings
Thousands of police officers were deployed near National Opera and  Ballet TheaterThousands of police officers were deployed near National Opera and  Ballet Theater
Poll: Over 50% of respondents do not see anyone as head of  transitional government in ArmeniaPoll: Over 50% of respondents do not see anyone as head of  transitional government in Armenia
FMO provided Ardshinbank with a guarantee for a credit portfolio of 20 million US dollarsFMO provided Ardshinbank with a guarantee for a credit portfolio of 20 million US dollars
Poll: More than half of respondents in Armenia positively assess  Poll: More than half of respondents in Armenia positively assess  "Tavush for Motherland" movement
RA MoD delegation participates in IDEB-2024 defense exhibition in  Bratislava RA MoD delegation participates in IDEB-2024 defense exhibition in  Bratislava 
Tavush for Motherland determined to hold protest in front of Opera  House Tavush for Motherland determined to hold protest in front of Opera  House 
Russia never offered Armenia complete withdrawal of frontier guards-  Maria Zakharova Russia never offered Armenia complete withdrawal of frontier guards-  Maria Zakharova 
Samvel Minasyan appointed commander of territorial defense forces Samvel Minasyan appointed commander of territorial defense forces 
The Power of One Dram Sums up the Two-Year Program with Teach for ArmeniaThe Power of One Dram Sums up the Two-Year Program with Teach for Armenia
Russian foreign ministry rep on warming of Armenian-Russian relations Russian foreign ministry rep on warming of Armenian-Russian relations 
Russian foreign ministry rep on USA, EU double standards in assessing  protests in Armenia, Georgia  Russian foreign ministry rep on USA, EU double standards in assessing  protests in Armenia, Georgia  



EU pursuing its own interests in South Caucasus - expert EU pursuing its own interests in South Caucasus - expert 
Azerbaijan is playing cat and mouse game with Armenia and the world -  analystAzerbaijan is playing cat and mouse game with Armenia and the world -  analyst
Political analyst:  only way to change situation in Armenia is  extraordinary parliamentary electionsPolitical analyst:  only way to change situation in Armenia is  extraordinary parliamentary elections
Armenian general rules out any provocations on Armenian-Turkish  border as long as Russian flag hoisted there Armenian general rules out any provocations on Armenian-Turkish  border as long as Russian flag hoisted there 
Crossroads of Peace project divorced from reality Crossroads of Peace project divorced from reality 
Poll: More than half of respondents in Armenia positively assess  Poll: More than half of respondents in Armenia positively assess  "Tavush for Motherland" movement
Experts discuss problems of Armenia Experts discuss problems of Armenia 
Bagrat Galstanyan Armenia public and spiritual figureBagrat Galstanyan Armenia public and spiritual figure
Tavush movement returns our national dignity, Vazgen ManukyanTavush movement returns our national dignity, Vazgen Manukyan
Nikol Pashinyan does not attend Victory Parade in Moscow eitherNikol Pashinyan does not attend Victory Parade in Moscow either
May One procession to take place in Yerevan May One procession to take place in Yerevan 
Tehran: foreign troops` presence in South Caucasus does not  contribute to establishment of security, stabilityTehran: foreign troops` presence in South Caucasus does not  contribute to establishment of security, stability
Lavrov: Unilateral concessions by Armenian authorities make Armenia`s  borders undefinedLavrov: Unilateral concessions by Armenian authorities make Armenia`s  borders undefined
Armenia`s premier meets with residents of BerkaberArmenia`s premier meets with residents of Berkaber
Rally in name of Armenian statehood starts in Voskepar Rally in name of Armenian statehood starts in Voskepar 
No return to historical Armenia idea! Pashinyan calls onNo return to historical Armenia idea! Pashinyan calls on
Stark and unpleasant as it might be to the Washington establishment,  that the best guarantors of Armenian security are Russia and Iran -  The American ConservativeStark and unpleasant as it might be to the Washington establishment,  that the best guarantors of Armenian security are Russia and Iran -  The American Conservative
Armenian authorities` policy could affect country`s regional,  international prospects - Russian MPArmenian authorities` policy could affect country`s regional,  international prospects - Russian MP
Armenia needs teams work of all active people - expertArmenia needs teams work of all active people - expert
Moscow Moscow "testing" its relations with Yerevan




Armenian-Kazakh documents signed in Yerevan Armenian-Kazakh documents signed in Yerevan